こんにちは
フードコンサルタントの阿部エレナです。

食育栄養コンサルタントの資格と知識を活かし、地域、学校、企業、個人向けに、安心して食べられる、新しいメニューの開発やレシピ制作を提供しております。

長期海外生活で様々な食材に触れ、色々な国の料理を学んだ知識をもとに、綺麗でときめきある新しいレシピを考案しています。

 

コンサルティング例:

地域活性化に役立つ特産品を使った料理の提案
レストランやカフェの新メニューや目玉メニューの開発
企業様が開発された新商品を使っての料理やレシピの考案
妊娠中の女性、健康が気になる高齢者など個人の健康状態に合った健康献立の作成
ゲストがあっと驚くようなホームパーティーの献立とレシピの提案

などなど、状況に合わせて斬新で新鮮なレシピをご提供させていただきます。

海外で学んだインテリアコーディネートの経験を活かし、ご要望に応じて、綺麗な料理の盛り付け方やテーブルコーディネートなども合わせてアドバイスさせていただきます。

ヒトが食べて「美味しい」と感じるには、視覚からの判断が半分以上も占めています。

キレイで魅力のある「食」作りのお手伝いをさせていただきますので、ぜひご相談下さい。お問い合わせ

 

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