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2016/10/11 9:00

どんどん溜まるレシピを厳選していくには。

1029view|2016.10.11

おいしそうだな。作ってみようかな。と溜めだすとどんどん溜まっていくレシピメモ。我が家の定番の味を整理する方法です。

AFTER

定番料理のレシピは分量のみ一覧でまとめます。

おいしそう、作ってみたいと集めたレシピ。お気に入りのレシピは手順は大体覚えてしまいますが、分量だけはなかなか覚えられないので、分量一覧表を作っています。濃すぎた!薄すぎた!という事が減りました。

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BEFORE

どんどん溜まるレシピ類

たくさんレシピを集めて、気に入ったもののレシピのみ整理していきます。口に合わなかったレシピはすぐ処分。

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この記事で使用した収納グッズ&家具

イメージItem Infomation
  • エクセルで作った、分量表シートです。

ステップ

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STEP 1

レシピはなるべくインターネットで検索。また作ってみたい!と思ったレシピはとりあえずレシピフォルダにお気に入り登録していきます。

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STEP 2

雑誌で見たものなどは、メモにとりあえず移して保管。美味しかった!また作ってみたいレシピのみB5サイズのスケッチブックに転記します。

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STEP 3

頻繁に作り手順は覚えたレシピは、分量の一覧をA4サイズの紙に転記します。これで我が家の定番料理の分量表のできあがりです!

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