こんにちは

フードコンサルタントの阿部エレナです。

長期海外生活の中でたくさんの食材に触れ、世界の国々の料理について学んだ知識をもとに、綺麗でときめきのあるレシピを考案しています。

食育栄養コンサルタントの資格と知識を活かし、安心して食べられる、新しいメニューの開発や魅力的なレシピ制作を提供しております。

 

食品企業様向け:

  • これまでにない新しい商品の開発
  • 食品や食にかんする執筆
  • 自社商品を使った料理の考案(宣伝向け)
  • 食品のアレンジ料理の考案

 

飲食店オーナー様向け:

  • ダイエット中の方、ご年配の方、など、お客様のターゲット層に合わせたメニュー開発
  • 目玉メニューの考案
  • 季節の食材を取り入れたおしゃれなメニューの考案

海外で学んだインテリアコーディネートの経験をもとに、居心地の良い空間の作り方、おしゃれなテーブルコーディネート、美しい料理の盛りつけ方などのアドバイスを含めて、メニュープロディースを承ります。

ぜひ、ご相談ください。

お問い合わせお待ちしております